Blog

Etiketler

Salı, Aralık 15

Evde Meyve Jölesi Yapımı


Evde meyve jölesi yapmak için sığır jelatini kullanmak gerekir sanıyordum ama öyle değilmiş buyrun okuyun.

Malzemeler

- 50 gram margarin
- 1 yumurta
- 1 bardak meyve suyu ( Hangi meyveli olmasını istersemiz o meyvenin suyunu kendi elinizle sıkmanız lazım, yoksa Cappy falan olur mu garanti veremeyeceğim.
-100 gram şeker (Ben limonlu ve vişneli yaptım ama daha tatlı bir meyve kullanırsanız şekeri azaltın.)

Yapılışı

Bütün malzemeleri kaseye koyun onuda sıcak suyun içine oturtun ve sürekli karıştırın.Yaklaşık 15 dakika sonra kıvam alıyor.

Kullanmak ,istediğiniz yerde kullanın.

Pazar, Mayıs 3

Krep Tarifi


Aslında krep bizim için vazgeçilmezler arasında her zaman yerini almış bir yemektir.Çünkü evde ekmek olmadığı zamanlar, bakkala gidip ekmek almaktan çok daha kolay gelir bana.Ayrıca içini zenginleştirdikten sonra istisnasız her türlü başlangıç, ana yemek ve hatta tatlı olarak soframızın baş tacıdır.

Rahmetli anneannemin kayganasına, çilek reçeli koyup yediğim zamanlar daha dün gibi aklımda şık bir yerde yemek yediğimizde ise krebin ne olduğunu merak etmiş, kaygana olduğunu görünce ise hayal kırıklığına uğramıştım.Artık her yerde mükemmel krepler yiyebiliyoruz ama evde yapmayı bildiğim için nedense verdiğim para beni rahatsız ediyor.Neyse sanırım çenem çok açıldı, ben iyisi mi tarifi vereyim size :)

Malzemeler

- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 2 yumurta
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 paket kabartma tozu (İstemezseniz kullanmaya bilirsiniz ama ben daha pufidik olduğu için eklemeyi tercih ediyorum.)
- Krepten tatlı yapılacaksa 1 çay kaşığı şeker, tuzlu yapılacaksa 1/2 çay kaşığı tuz 

Krep Tarifi ;

- Unu eledikten sonra kabartma tozunuda içine ekleyip iyice harmanladım, yumurtaları tek tek karıştırdım, sütüde ekleyip mikserle yavaş devirde hiç pütür kalmayana kadar çırptım.Yağımı eklediten sonra buzdolabında 15 dakika kadar dinlendirdim.(Kabartma tozu kullanmayacak olanlar direk pişirebilirler.)

- Tuzumu (Tabiki tatlı yapacaksanız şekerinizi) ekledim, krep tavama (Kesinlikle 1 adet edinin çok işinize yarayacaktır, ben Migros'tan 10 TL'ye almıştım.) 1 kepçeden daha az olacak şekilde döktüm, bir tarafı pişince diğer tarafını çevirip pişirdim.

- Afiyet olsun.

PS : Bugüne kadar hiç tarif kullanmamıştım hep göz kararı ayarlıyorum krebimi ama bu sefer siteme yazabilmek için tarif kullanarak yaptım.

Cuma, Mayıs 1

Pan Çiğköfte

Aslında başlarda hiç beğenmemiş hatta basit bulmuştum, hem kim etsiz çiğköfte yemek isterdiki?
Uğur Mumcu'ya içten içe kızmıştım, sağlıksızda olsa etli çiğköfte yeme şansımız olsaydı keşke, yasaklanmasaydı yani.Ama Pan Çiğköfteye gidince bütün düşüncelerim tersine döndü.Hem mükemmel çiğ köfte yapıyorlardı, hemde paket servisleri sanırım uçarak geliyordu.Üstüne bir dürüm insana yetiyordu ve sadece 3 YTL'ydi.Mükemmel desem tam olarak kelime manasını bulacaktı.Bende sizi bu zevkten mahrum bırakmamak için hemen telefonları vereyim istedim.Kesinlikle deneyin derim ben hele benim gibi ceviz sevmeyip çiğköftenin içindeki duruşunu asil buluyorsanız.

Ankara Pan Çiğköfte Telefon Numaraları ;

Abidinpaşa : 3659984
Aydınlıkevler : 3167070
Dikmen : 4780354
Mamak : 3908425
Demetevler : 3343252
Dikmen II: 4830208
Abidinpaşa II : 3659984
Balgat : 2842005
İncirli : 3414777
Altındağ : 3760903
Mamak : 3685262
Etlik : 3238280
100.Yıl : 2864043
Mamak II : 3730439
AŞTİ : 2071537
Keçiören : 3589093
Akyurt : 8443357
Topraklık : 4320295
Dikmen III : 4769671
Anıttepe : 2300054 (Ben alışverişimi Anıttepe'den yapıyorum sizede orayı sonuna kadar öneririm.)
Küçükesat : 4378578
K.Ören : 3595253
Seyranbağları : 4368542
Çubuk : 8374080
Keçiören : 3811413
Bahçelievler I : 2229101
Bahçelievler II : 2130409

Valla benim şimdilik bulabildiklerim bunlar ama siz bu aralar kesin bir uğrayın pan çiğköfteye derim ben.

Cuma, Nisan 24

Aşkıma Teşekkür Yazısıdır



23 Nisanın benim hayatımdaki yeri çok büyüktü, zira Ankaradaki lunaparka gitmek için olan ilk ve son şansımızdı.Ankaralılar lunaparkın olduğu yeri çok iyi bilir ne yazık ki normal bir günde gidip çocuklar gibi eğlenme zevkinden maruz bırakır insanları, istediğiniz gibi gezemez istediğiniz gibi oyuncaklara binemezsiniz.

Aşkımla beraber 23 Nisan'ın keyfini çıkarmaya karar verdiğimiz anda kendimizi lunaparkta bulduk.Ama oraya gittiğimiz anda aşkımla aramızda çok büyük bir fark olduğunu gördük.Ben kamikazeye binmek isterken aşkım deliler gibi korkuyordu.Ben rangera binmek istiyorum dediğimde ise aşkım gözlerini kocaman açıp saçmalama düşersin dedi.

Ama aşk işte bir orta yol buldurdu, önce aşkımla korkunç bir oyuncağa bindik, indiğimiz zaman aşkımın yüzü pudralanmış gibi bembeyazdı.(Midem bulandı yoksa korkmadım dedi yalanını yerim onun ben.)Ardından trene bindik sevgilime sıkı sıkı sarıldım ama biliyorum aklı gitti(Bu arada aşkım tek başına korku filmi bile izleyemez :) ardından benim favorim olan çarpışan arabalar geldi bıkmadan hatta inmeden tam üç defa bindik çarpışan arabalara.

En sonunda aşkımla kusacağım üzerine iddaya girerek rangera bindim, gondola bilet aldık ama aşkım korktuğundan ne yazık ki binemedik.Bizde su kaydırağına bindik.Çok eğlenceli ama her tarafınız ne yazık ki ıslanmaya mahkum kalıyor.Ama karar verdik bundan sonra yanımıza bir havlu alıp yazları gideceğiz nitekim benim 23 Nisanım mükemmel geçti.

Atamızın çocuklara armağan ettiği ve benim gibi çocuk kalanları hala neşelendiren bu bayram bir kere daha sevinç kahkahaları atmamızı sağladı.

Bende buradan aşkıma teşekkür edeyim istedim.Seni seviyorum sevgilim.

Perşembe, Nisan 23

Lazanya Tarifi


Çok sevdiğim kedi Garginin en sevdiği yemek olan lazanyanın aslında makarnadan yapılan bir yemek olduğunu öğrendiğimde yaşadığım hayal kırıklığını anlatamam.Nedense lazanyanın çok lezzetli bir balık olduğunu hayal etmiştim.

Çok sevdiğim bir arkadaşımın evine ilk gittiğimde bana lazanya pişireceğine söz vermişti, ama nedense ilk yediğimde lazanya aşırı kalın yufkadan yapılan kıymalı böreği anımsatmıştı.

Sevgilimin makarna aşkı bana tekrardan lazanyayı anımsattı ve bizde beraberce lazanya yapma denemelerine giriştik, zamanla lazanya konusunda ustalaştık.Buyrun buda son lazanyamız;

Malzemeler ;
- 1 paket lazanyalık makarna (Ben Barillanın lazanyasını öneririm.)
- Beşamel sos (Benim tarifimdeki miktarlar tam olarak yetiyor.)
- 200 gr yağsız kuzu kıyma (Ben kıyması az olanı daha çok sevdiğim için az kullandım siz isterseniz miktarı arttırabilirsiniz.)
- 2 adet kırmızı dolmalık biber
- 2 adet yeşil dolmalık biber
- 2 adet sarı dolmalık biber (Türkiyede pek sarı biber kültürü olmadığından sanırım çok nadir bulabiliyorum, bulduğumdada genelde çok kalın kabuklu oluyorlar o yüzden bence küçük olanları tercih etmeye çalışın.)
- Salsa sos (İsterseniz sadece domates rendeleyip onuda kullanabilirsiniz ama biz bu şeklini daha çok seviyoruz.)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- 1 paket tost kaşarı (İsterseniz bunun yerinede rendelenmiş kaşar kullanabilirsiniz ama kaşar rendelemekten yemek yapmaya geçmeniz zor olabilir.)

Lazanya Tarifi ;

- Bütün biberleri mikrodalgamın ızgara bölümüne koyup en sıcağı ayarladıktan sonra 10 dakika közledim. (İsterseniz ocak üzerindede közleyebilirsiniz ama ocağın temizliğinden beni soruml tutmayın lütfen;) Közlenmiş biberlerin kabuklarını soyup, hepsini julyen usulü doğradım.

- Kıymayı az yağ ile kavurup, kenara koydum.Beşamel sos tarifime göre pişirip ikiye ayırdım.Yarısına kavrulmuş kıymamı diğer yarısına rendelenmiş kaşarımı ekleyip iyice karıştırdım.

- Borcamımı yağlayıp üzerine kıymalı sosumun 1/3 ünü sürdüm, üzerini lazanya dilimleriyle kapattıktan sonra gene kıymalı sosumun 1/3 ünü sürdüm.Biberlerimin yarısınıda ekledikten sonra üzerine kaşarlı sosumun 1/2 sini ekledim.

- Tekrardan lazanyayla kapladıktan sonra, üzerine kıymalı sosumun kalanını,biberlerimi ve kaşarlı sosumu döküp üzerine ince olacak şekilde salsa sosu sürdüm.

- Fırınımı 375 derece ve 20 dakikaya ayarladım, fırın durunca üzerine tost kaşarlarımıda ekledim ve aynı ısıda 10 dakika daha pişirdim.(Burada önemli olan kaşarları yakmadan erimelerini sağlamak.)

- Dilimledikten sonra üzerine ılık salsa sosumu ekleyip (Mikrodalgada ısıtabilirsiniz.) biberiyeyle süsleyip servisini yaptım.

- Afiyet olsun.

Çarşamba, Nisan 22

Yemek Fotografları


Uzun süredir bu fotografları pardon sanat eserlerini yayınlamak istiyordum.Kısmet bugüneymiş sizde bir göz atın bence.





Bu meyvenin ne olduğunu çok merak ettim ama, kesinlikle fotografı bile insanı yemeye itecek kadar güzel,ne yazık ki tadını sadece hayal edebiliyorum.Neden bilmiyorum ama bana kavun ve kayısı karışımı bir tadı çağrıştırıyor.


İlk yaptığım yemek kabaktı ve ilk denememe göre tadıda harikaydı.Ama bunca yıldır ne yazık ki bu kadar güzel ve ahankli görünebilecek bir kabak yemeği yapamadım hatta görmedim bile.Yapanında çekeninde ellerine sağlık.



Bir dilim elmanın suya düşüşü bu kadar mı güzel resmedilir?


Kendimi bildim bileli patatesi çok severim ama bu fotograf sıcacık patatesin üzerine söylenecek kelime bırakmıyor.

Benim karnı çok acıktı zaten aşırı oburum, kusura bakmayın ben yemek yemeye gidiyorum :)


Beşemel Sosu Tarifi


Aslında sık sık kullandığımız bu tarifi, her yapışımda bir sorunla karşılaşmaktan yorulduğum için yazmak istedim.Aslında artık hazır poşetlerde satılıyor ama nedense hiç bir zaman hazır tozlardan yapılan beşamal sosu evde yapılanın tadını vermiyor.Ve malum ben dışarda hazır satılan maddelerden olabildiğince uzak duruyorum.

Malzemeler ;

- 3 çorba kaşığı zeytinyağı (Burada eğer sağlıktan vazgeçip lezzete dalış yapmak isterseniz ben 2 çorba kaşığı tereyağı kullanın derim.)
- 6 çorba kaşığı un (Tabikide elenmiş, ben unu elemeden kullanamıyorum zaten.)
- 2 su bardağı pastorize süt (Mikrodalgada hafifçe ılıtın yoksa unda topullaşma yapması olasılığı artacaktır.)

Beşamel Sos Tarifi ;

- Yağı tencereye ekleyip azıcık ısınmasını bekleyin, üzerine unuda azar azar ekleyip bir taraftan hiç ara vermeden karıştırın.Renginin değişmesine fırsat vermeden azar azar sütünüzü ekleyin.

- Mikserle hiç pürüz kalmayacal şekilde karıştırarak pişirin.Arzunuza göre tuz ve karabiber ekleyin.

PS : İçine bir adet karanfil ekleyip sos piştikten sonra çıkartabilirsiniz ben karanfili pek sevmediğim için eklemiyorum ama o versiyonunun yemeklere lezzet kattığını biliyorum


Cumartesi, Nisan 18

Tantuni Tarifi



Artık eskisi kadar sık yazamıyorum, yemek yapmadığımdan yada yazmaktan sıkıldığım için değil evde internetle ilgili problem yaşıyoruz bu sıralar tam sınavlarım bitti artık rahat rahat yazabilirim derken ne yazık ki yazamıyorum ve her gün sitemin düşüşünü sessizce izlemekten başka hiç birşey gelmiyor elimden.Neyse benim sıkıntılarım sizide boğmasın ben yemek tarifime geçiyorum.

Uzun süredir aklımda tantuni tarifi vermek vardı ama ne yazık ki ne yapmak nede tarifini vermek için zaman bulamadım.Madem bugün rahat rahat yazmaya vakit buldum yazayım şimdi.Fotograflar için özür dilerim çok çabuk çekildi.(Sanırım çektikten sonra hemen yiyebilmek için nasıl olduğuna dahi bakılmadı :)




Malzemeler ;

- 500 gr yağsız biftek (Minik minik doğranmış olması lazım çünkü tantuninin tek özelliği budur, ama siz uğraşmayın yoksa bütün iştahınız kaçar kasabınıza rica edin gerekirse para teklif edin onlar iri kıyım satır kıyması çekip toplam beş dakikada veriyorlar.)
- 2 adet iri domates (Kabuklarını soyup, küp küp doğradım.)
- 1 demet maydanoz (Yapraklarını ayıkladım ve ince ince kıydım, ama içine sapları karıştırmayın yoksa hiç hoş olmayan lezzetler çıkıyor ortaya.)
- 1 adet limon
- 1 tahta kaşığı zeytinyağı
- 1 tahta kaşığı su
- 1 çay kaşığı sumak
- 1/2 çay kaşığı tuz
- Unutmadan sınırsız cin biberi eklemeden tantuninin tadı çıkmaz
- Lavaş (Eğer Ankara'da yaşıyorsanız Ciğerci Aydın'dan satın almanızı öneririm, çok ince ve güzel yapıyorlar.)

Tantuni Tarifi ;

- Zeytinyağını ve suyu iyice karıştırıp içine tuzu ekledim.Bifteğimi tavaya atıp ağr ağır pişirirken, içine kaşık kaşık su ve zeytinyağını döktüm.

- Wok tavayı sallayarak etler suyunu çekip bırakana kadar pişirdikten sonra üzerine domateslerimide ekleyip domatesler azıcık ölene kadar pişirdim.Ocaktan almadan bir dakika önce maydanozları ekledim.

- Lavaş ekmeğinin içine hazırladığım tantuniyi ekledim, üzerine arzu ettiğim kadar limon sıktım ve cin biberlerini koyup sardım.

- Afiyet olsun.


Çarşamba, Nisan 15

Rafadan Yumurta Tarifi, Kayısı Yumurta Tarifi


Aslında bunu yazıp yazmamak için çok düşündüm ama ben her seferinde birine sormaktan bıktım.İyisimi ben yazayım kimse okumasada ben açıp okurum gerektikçe :)

Rafadan Yumurta Tarifi ;

- Yumurta ocağa konur kaynamaya başladıktan sonra tam 1 dakika beklenir.Sakın benim gibi bağırarak saymayın evdekiler size kocaman gözlerle bakıyor.

Kayısı Yumurta Tarifi ;

- Yumurta ocağa konur ve kaynamaya başladıktan sonra 1 dakika 45 saniye beklenir.

PS : Benim favorim katı yada rafadan ama genede tarifi vereyim belki seveniniz vardır.

Semizotu Salatası Tarifi


Ben sanırım mutlu olmak için yaratılmışım.Ama özelliklede baharda mutlu olmak için, aslında normaldede korkunç mutlu huzurlu bir yapım vardır ama beni çıkan erikleri görmek daha bir heyecanlandırır nedense, aşkımı kandırarak kilosu 50 YTL'lik eriklerden aldırmak kadar zevk aldığım başka hiçbirşey yok çünkü.

Sanırım bizim aşkımızı bağlayanda bahar oldu, o kadar çetin geçen şubattan sonra buz gibi bir odanın içinde ayaklarımız donarak film izlemek o buz gibi sarılarak uyumaya çalışmak çok zordu ama şubatın ardından sıcacık bir mart geldi şansımıza, ben aşkımla ikinci defa yılın ilk eriğini alma keyfini eriştim, ikinci defa obada dondurma sezonunu açıp karemelli dondurma aldım, ikinci defa aşkıma semizotu salatası yapmak için tarif uydurdu.

Ben aşkımı dünyadaki herşeyden daha çok sevdim.Aman nazar değmesinde allah nice yılın ilk eriğini almayı kısmet etsin.Ben şimdi size semizotu salatası tarifini vermek istedim.

Malzemeler ;

- 1 dal semizotu (Yıkanıp sapları kesilmiş, hatta benim favorim sadece yapraklarını kullanmak çok daha lezzetli oluyor.)
- 1 yemek kaşığı zeytin ezmesi
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı koruk ekşisi
- 5 adet hindi salam ( Siz arzunuza göre değiştirebilirsiniz ama benim favori salamım Pınar etli salam.)
- 1 adet dil peyniri (Paket olarak değil içinden çıkacak bir parçayı ince ince didikledim.)
- 10 parça jalepon biberi
- 1 tatlı kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1/2 limonu suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz

Semizotu Salatası Tarifi ;

- Nar ekşisini, koruk ekşisini, mayonezi, hardalı, limon suyunu, zeytinyağını, tuzu ve zeytin ezmesini güzelce çırptım.(Ben içine birazda acı sos ekledim.)

- Hazırladığım sosu semizotuyla iyice harmanladım.Üzerine salamı, jalepon biberimi ve dil peynirimi serpiştirdim.

- Afiyet olsun.

PS : Tarifi iki gün önce yaptım ama aşkım (ki semizotundan nefret eder zevksiz:) yalvarırım bir daha yap deyip duruyor.

PS 2 : Tarifteki salam biraz daha fazla konabilir.Tamamen sizin zevkinize kalmış ama semizotunu sevmeyen fastfood meraklılarının daha çok hoşuna gidecektir.

Salı, Nisan 7

Çikolata Tarifi


:) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :):) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :)
Bu tarifim yaptığım anda evde herkesin yüzü bu hale geldi.O kadar mutlu olduk ki anlatamam aslında eğer o gün yazabilme ihtimalim olsaydı okul arkadaşlarımın hepsi kendi düşüncelerini yazacaktı ama ne yazık ki sonuç ortaya çıktığında sınava yetişmemiz için sadece beş dakikamız kalmıştı ama söz verdim hikayesini yazacağım.Önce tarifi vereyim sonra tarifin hikayesini ;

Malzemeler ;

- 1/2 su bardağı su (Valla biz sütten kısmadık tarif öyleymiş.)
- 1,5 su bardağı şeker
- 3/4 su bardağı süt tozu 
- 90 gr margarin (Biz kase margarin kullandık, ama hafif yağ kokusu kaldı orjinalinde yayla kullanılıyormuş en az koku ondaymış çünkü.)
- 40 gr kakao (Ben hassas teraziyle tarttım ama tahminimce 4 yemek kaışığına denk gelir.)
- Arzu ederseniz, arzu ettiğiniz kadar antep fıstığı

Çikolata Tarifi ;

- Süt tozu ile kakaoyu tamamen karışıp homojen bir karışım elde ettik.

- Şeker ile suyu karıştırıp şerbeti hazırladık.(Burada önemli olan şerbetin kıvamının bala yakın olmasıymış.Bir damla tabağa damlattığınızda dağılmaması gerekiyormuş.)

- Şerbetin altını kapattıktan sonra içine kakaolu karışımı azar azar ekleyip tamamen yedirdik üzerine margarinide ekleyip,(Burada biz içine antep fıstığıda ekledik ama dediğim gibi tamamen arzunuza kalmış.) tepsinin içine serdiğimiz yağlı kağıda döktük.

- Soğuması için dolaba kaldırdık, donduktan sonra elimizle böldüğümüz için biraz çirkin oldu ama bizim için dünyanın en değerli en güzel çikolatası oldu.

- Afiyet olsun.

Çikolata Masalı

Beş adet kimyacı sınavdan önce sabahlarken bunalırsa ne yaparlar tahmin edebiliyormusunuz ?
Durun ben hemen söyleyeyim, çalışıken kaybettikleri şekeri yerine koymak için evde çikolata arar ben genelde çikolata yada nutella yerine bal ile kakaoyu göz kararı karıştırıp yediğim için bu teklif diğer dört kimyacı tarafından kınanır.
Yaratıcı olmamakla suçlanan kız, gecenin bir yarısı ( hatta sabah ezanının okunduğu dolaylarda ;) daha önce çikolata yapımı kursuna gitmiş olan teyzişini arar ve o saatte çikolata tarifini alır.
Sonra ders bir kenara atılıp çikolata tarifi uygulanır, fakat çikolata donana kadar sınav vakti çoktan gelmiştir...
Bütün çikolata poşetle çantalara konur ve sınavda zihin açıklığı getirmesi için hüpletilir :)

Mikrodalga Fırında Nane Kurutma Tarifi


Siz hiç nane kuruttunuz mu?
Ben bilmem annemde bilmiyormuş ama benden kaçarmı hemen yaptım gerekli araştırmayı.Hiç bekletmeden tarifini yazmak istiyordum ama malum sınavlarıma çalışmak ağır bastı.Ama bugün bütün gecemi sitemi ayıracağım iki gün daha yazamayacağım .Buyrun bu tarif emini hepinizin çok işine yarayacaktır.

Malzemeler ;

- 1 demet nane

Mikrodalga Fırında Nane Kurutma Tarifi ;

- Naneleri yıkayıp yapraklarını ayıkladım ve tamamen kuruması için kağıt havluların üzerinde kuruttum.

- Nanelerin üzerindeki su damlaları tamamen kuruyunca , mikrodalga fırını 800 wattta (Mikrodalganız dereceliyse 4.dereceyi ayarlayın.)  3 dakika bekletin.Kurumuş naneleriniz artık hazır.

- Afiyet olsun.

Bayat Ekmekli Kup Tarifi


Evde bayatlamış ekmek olurda ben bununla ilgili bir tarif uydurmadan dururmuyum.Hemen bayat ekmekle yapılabilecek yeni bir tatlı tarifi ürettim, ürettim diyorum çünkü tamamen benim ve ev ortaaamın :) güzide fikirleriyle yapılan bir tatlı oldu bu sefer tarifim.Tamam biliyorum gene çok konuştum buyrun tarifim.

Malzemeler ;

- 1 adet dilimlenmiş bayat ekmek (Mümkünse susamsız olsun, susamlı tarafları tahinli gibi oluyor.)
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 paket muzlu creme ole
- 1 paket meyveli sos (Aslında ben evdeki çilek reçelimi rondodan geçirerek yaptım, son reçelimdi ama olsun yaz kapımızda nasılsa bugün yarın alır bir daha yaparım hem ne güzel olur yazacak tarifimde çıkıverir aradan :)
- İki avuç fındık içi (Aman rondodan çekmeyin iri kıyım daha lezzetli oluyor.)
- Krem Şanti (Ama kutu ile satılan evde içine süt katarak yaptıklarımızdan değil, teneke kutu ile satılan süslemelerde kullandıklarımızdan.)

Bayat Ekmekli Kup Tarifi ;

- Ekmekleri evde geleta unu tarifimdeki gibi yapıp kenara bıraktım.

- Muzlu creme ole'yi tarife göre yaptım, çilek reçelimi rondodan geçirip püre haline getirdim.Creme ole'nin yarısını ayırdım kalanını ekmeklerimle ve balla karıştırdım.

- Kup bardaklarıma sırayla çekilmiş ekmek- muzlu creme ole karışımını, çilek reçelimi, muzlu krem ole'yi ve dövülmüş fındıkları koydum.Üzerine tekrar ekmek-muzlu creme ole karışımını, çilek reçelimi ekledikten sonra üzerine krem şantiyle şekil verip dövülmüş fındıkla süsledim.

- Afiyet olsun.

PS 1 : Süslemek için rende çikolata kullanabilirsiniz benim koca kafamın aklına yeni geldi :(

PS 2 : Benim yaptığım tariften 10 adet kup oldu siz tarifinizi isteğinize göre arttırıp azaltablirsiniz ama biz iki kişi şimdiden dört adet yedik hem hafif hemde lezzetli oluyorlar.


Pazartesi, Nisan 6

Truffle Tarifi


Kusura bakmayın bu sırlar sizi çok ihmal ettiğimin farkındyım ama yaptığım yemekleri siteme ekleyecek zaman bulamadığımdan sürekli yapıp tariflerimi kenara kaldırıyorum.Ama bugün uzun süredir istediğiniz bir tarifi yazayım dedim.Lafı fazla uzatmadan tarife gireyim çünkü gene bir kaç gün yazamayacağım bloguma.

Malzemeler ;

- 1 paket hazır krema (Küçük kutularda satılanlardan.)
- 1 paket kakaolu creme ole
- 50 adet kuru üzüm (Tabii ki saymadım göz kararı ekledim:)
- 1 portakalın kabuğunun rendesi
- 1 yemek kaşığı labne peynir
- 1 adet bayat kek
- Hindistan cevizi

Truffle Tarifi ;

- Bayat keki rondodon geçirilerek un haline getirdim, içine kuru üzüm ve portakal kabuğu rendeleyip birbirlerine karışması için kaşıkla hafifçe karıştırdım.Ağzını kapatıp kaldırdım.

- Creme oleyi üzerindeki tarife göre yaptım, kremayı mikrodalga fırında ısınması için 800 wattta (Mikrodalga fırınınız dereceliyse 4. dereceyi ayarlayın.) 1,5 dakika bıraktım.Sıcak kremanın üzerine puding haline gelmiş kakaolu creme oleyi döktüm.Üzerine kekli karışımıda ekleyip her tarafına bulaşana kadar karıştırdım.

- Elimi yakmayacak kıvama gelince minik toplar hazırladım ve hindistan cevizine buladım.Dolaba kaldırıp 12 saat sertleşmesi için bekledim.

- Artık afiyet olsun.


Cuma, Nisan 3

Mikrodalga Fırında Sarımsaklı Ekmek Tarifi


Malum bloglar arası etkinlikler yapıyorlar henüz onlara katılabilecek kadar olgunlaşmadığıma inanıyorum aslında tüm etkinliklere uygun yemekler yapıyorum ama henüz yazdıklarımı gönderebilecek cesareti bulamıyorum kendimde.

Bu ayın etkinliğide ekmek yapımıymış evime mikrodalga aldığım gün fırınımı kapının önüne koyduğum için ekmek yapamıyorum ama bende hani şu pizzacılarda satılan enfes sarımsaklı ekmek tarifi vereyim istedim.

Malzemeler ;

- 1 adet baget ekmek
- 4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı biberiye
- 2 çay kaşığı kaya tuzu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber

Mikrodalga Fırında Sarımsaklı Ekmek Tarifi ;

- Baget ekmeği iki parmaktan biraz daha kalın olacak şekilde dilimledim, mikrodalga fırınımın ızgara bölümüne koyup bütün dilimlerin kurumasını sağladım.

- Kuruyan ekmeklerimi fırının dışına alıp soğumasına izin verdim, sarımsakları ekmeklerimin üzerine sürterek (Ekmekleri rende gibi kullandım.) ekmeğin üzerine tadının geçmesini sağladım.

- Zeytinyağı, biberiye ve tozbiberi tamamen karıştırdıktan sonra ekmeklerin üzerine fırça yardımıyla gezdirdim.

- Kaya tuzunu serpip (Ben sadece çubuk kreker vari görüntüsünü sevdiğim için kullanıyorum :) mikrodalga fırınımın ızgara bölümünü en düşükte açıp 1 dakika ısınması ve yağı tamamen içine çekmesi için fırsat veriyorum.

- Afiyet  olsun.

PS : Ben eskiden üzerlerine birazda mozeralla peyniri rendeleyip öyle yapıyordum ama mozeralla peynirinin zararlarını okuduktan sonra tercih etmiyorum, yerine geçebilecek bir peynir bulunca onuda tarifime eklerim.

Mikrodalga Fırında Elmalı Tatlı Tarifi


Sanki sihirli bir değnek dokundu ikimize birden aşkın gerçek anlamını bu şekilde anladık sevgilimle, başlarda çok kavgalarımız oldu çok kızdık birbirimize sonra birden herşey mükemmel olmaya başladı.Sanki ilişkimiz yaşlandıkça biz küçüldük.

Artık aşkımız daha deli dolu ve çok daha sürprizlerle dolu bir hal almaya başlamış.Dün gece ''Yes Man'' i izledim, aşkım tavsiye etti gerçekten çok güzel bir film insan kişisel gelişim kitabı okumuş gibi hissediyor kendini.Zaten bahar geldi diye içimdeki mutluluk dışarı taşmış durumda.Neden bilmiyorum ama hangi şehirde olursam olayım 1 Nisan benim için resmi bahar başlangıcı.Üniversiteye başladığım günden beri daha çok sever oldum 1 Nisan'ı aşkımla tanıştığım günden beri ise çok daha anlamlı olmaya başladı artık benim için 1 Nisan tarihi.

Neyse artık fazla uzatmayıp konuya gireyim nasılsa son değişimlerimi diğer yazımda anlatırım.İnsan yazı yazarken gerçekten mutlu oluyor bir de kıskanıldığını kendinin taklit edilmeye çalışıldığını bilirken :)

Malzemeler ;

- 3 adet elma
- 1 çay bardağı esmer şeker
- 1 çay bardağı ceviz içi (Ben rondodan geçirdim ama biraz daha iri olsaymış sanırım daha güzel olurmuş.)
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tarçın (Ben 2 attım ama tarçın bizim evde aşırı rağbet gören bir baharattır, siz 1 yada 1,5 atın derim ben.)
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü (Kuş üzümü bulamazsanız yerine 2 yemek kaşığı kuru üzüm kullanabilirsiniz.)
- Hazır pasta kreması ( Ben kendi yaptığım pasta kreması tarifimi yaptım.)
- 1/2 adet limon

Mikrodalga Fırında Elmalı Tatlı Tarifi ;

- Elmaları soyup kararmamaları için limonla ovun, kabak oyacağı ile çekirdeklerinden tamamen kurtulun.

- Elmaların üzerine şeker serpip mikrodalga fırını 800 wattta (Mikrodalganız dereceliyse 4.derece.) 1 dakika çalıştırın, üzerine 1 bardak sıcak suyu ekleyip ağzını kapatın ve elmalar yumuşayana kadar gene 800 wattta 6 dakika pişirin.

- Elmaların içini ceviz ve kuş üzümü ile doldurun.Üzerine pasta kremasını döküp bolca tarçın serpin.

- Afiyet olsun.

Salı, Mart 31

Mikrodalga Fırında İnegöl Köfte Tarifi


Kusura bakmayın, sınavlar dersler derken bir de aşkitomla aşk tazeleme mevsimine giriverdik.Evim tamamen dağılmış durumda, ders çalışmadığımız zamanlarda dışarıya kaçıp sokaklarda ilanı aşk ediyoruz.Ve kusura bakmayın siteme yazı yazmak için hiç zaman bulamıyorum.Ama madem bu gün evdeyim hemen yemek yapmaya karar verdim.Aşkım sınava girmeden önce onun koca göbüşünü doldurayım dedim.Buyrun tarifimi okuyun umarım bunca süre yazmadıktan sonra siz genede benim sitemde gezmeye devam edersiniz.


Malzemeler ;

- 1 kg köftelik kıyma
- 1 çaykaşığı karbonat
- 3 adet soğan (Rondodan geçirip, suyu tamamen süzülmüş.)
- 1 cola şişesi kapağı kadar çekilmiş kuyruk yağı (Ben bu seferlik kullandım ama sonrasında içim içimi yedi, bu kadar sağlıksız bir yemeği nasıl yaptım diye :)
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1 şişe maden suyu ( 1/2 şişesini köftenin içine, 1/2 şişesini köfteye şekil verirken elimizi ıslatmak için kullanıyoruz.)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Arzu ederseniz kırmızı toz acı biber ve beyaz biber ekleyebilirsiniz.

Mikrodalga Fırında İnegöl Köfte Tarifi ;

- Sodayı ve karbonatı karıştırdım.(Genişçe bir kap kullanın yoksa aniden köpürüp mutfak tezgahını mahvedebiliyor, nerden mi biliyorum ne diyeyim tecrübeyle sabit :)

- İçine kuyruk yağınıda eklediğim kıymanın üzerine sodayı ve karbonatı ekledim.Ağzını streç folyoyla kapatıp, buzdolabında üç saat dinlendirdim.

- Dinlendirdiğim etin içine soğanları ekleyip, elimi sodaya sürerek kıymalara top şekli verdim.

- Tekrar yiyebileceğimiz kadarını buzdolabına koydum 30 dakika dinlendirdim.Kalanını buzdolabına tane tane olacak şekilde yerleştirdim.

- Mikrodalga fırınımı ızgara modunda 3.dereceyi ayarlayarak (Normal fırında 200 C'ye denk geliyor olması lazım.) her iki tarafınıda 5 dakika pişirdim.

- Afiyet olsun.  :eat:

PS : Arzu ederseniz yanında salsa sosu tarifimi uyguluyarak daha lezzetli bir sonuç alabilirsiniz.  

 


Pazartesi, Mart 30

2009 Genel Seçim

  Tam beş gündür bloguma yazı yazamıyorum.Umarım kusuruma bakmazsınız oy kullanmam lazımdı çünkü, hiç birşey yapamadığım ülkeme hiç olmazsa delikanlı gibi oy vermeli ve vatandaşlık görevimi yapmalıydım.
  
  Malum ben Ankarada iyi bir kimya mühendisi olmaya çalışırken ailemde İstanbulda hayatlarını sürdürmekte.Bende bir kaç gün kardeşimle vakit geçirip onun dönem ödevine yardım edeyim, azıcıkta olsa annemle vakit geçireyim derken yemek yapmayada yazmayada zaman bulamadım.Lütfen kusuruma bakmayın bu bir kaç gün içinde beni affedin.Ayrıca bir kaç gün yazmadım diyede daha az girmeyi siteme.

Lüpteeeeeeeeeeeeeeen :(

Salı, Mart 24

Pratik Salata Sosu Tarifi

Bu tarif aslında tam anlamıyla bir salata sosu sayılmaz ama yıllardır annem yapıyor ve biz çok severek kullanıyoruz.Sizede tarifi vereyimde sizde salatalarınızda afiyetle kullanın.

Malzemeler ;

- 2 baş sarımsak (Sarımsaklar diş diş ayrılmış ve soyulmuş olacak.)
- 1 bardak zeytinyağı

Pratik Salata Sosu Tarifi ;

- Sarımsakları zeytinyağına ekleyip, ağzını sıkıca kapatıyoruz.Böylece hem sarımsakları kullanacağımız zaman ellerimizin kokmuyor bu sorundan bir defada kurtuluyoruz, hem sarımsağın tadı zeytinyağına geçiyor ve salatalara çok yakışıyor.

- Afiyet olsun.

Şehriyeli Kuzu Kulağı Salatası Tarifi

Tamam benim tariflerimi okuyarak diyet yapmaya çalışan insanlara bu sıralar verdiğim tarifler hiç uymadı ama bugün size misler gibi bir salata tarifi vereceğim.Ve umarım kaç gündür sizi aksatmamı affedebilirsiniz.Beni hiç tanımayan insanlar olarak verdiğim tarifleri okumanız beni çok mutlu ediyor umarım bu tariflerle tekrar gönlünüzü kazanabilirim :)

Malzemeler ;

- 1 su bardağı arpa şehriye ( Başka bir blogda yıldız şehriye ile yapıldığını görmüştüm ama ne yazık ki, benim evimde olmadığı için kullanamadım.)
- 1 paket kuzu kulağı (Realde paketle satılıyor.)
- 1 adet domates (Küp küp doğranmş.)
- 1/2 iceberg (Rende şeklinde doğranmış.)
- 2 dal yeşil soğan
- Dövülmüş 1 diş sarımsak ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırıp salata sosu hazırlayın
- 1/2 çay kaşığı tuz


Şehriyeli Kuzu Kulağı Salatası Tarifi ;

- Arpa şehriyenin üzerine kaynar su ekleyip, 800 wattta (Mikrodalga fırınınız dereceliyse 4.dereceyi ayarlayabilirsniz.) 8 dakikayı ayarlayın arpa şehriyeler yumuşadıtan sonra suyunu süzüp bir kenara soğuması için bekleyin.

- Bütün salata malzemelerini karıştırıp üzerine arpa şehriyeyi ekleyin, iyice harmanladıktan sonra üzerine kuzu kulağını hiç bölmeden ekleyin.Salata sosunu ve tuzuda üzerine ekleyin.

- Afiyet olsun.

PS : Bilmeyenler olursa diye şimdiden söyleyeyim kuzu kulağı çok ekşi bir sebzedir hatta üzerine limon eklenmeyecek kadar.


Evde Galeta Unu Tarifi


Hiç bir şeyi dışarda satın almaktan hoşlanmayan bir kimya mühendisi olarak, evde yapabileceğiniz tüm tarifleri size veriyorum.Kendimi koruduğum gibi tüm insanlar korumak istiyorum.Yalandan değil özümle seviyorum bütün insanları ve insanla birşeyler verebiliyorsam çok ama çok mutlu oluyorum.Neyse hariçten gazel okumayayım ben direk tarifimi vereyim.



Malzemeler ;

- Bayat ekmek

Evde Galeta Unu Tarifi ;

- Bayatlayan ekmeğini içini çıkarın (İsterseniz onunla bayat ekmek keki yapabilirsiniz.) kalan ekmeği mikrodalga fırına koyup 800 wattta (Mikrodalga fırınınız dereceliyse 4. dereceyi ayarlayın.) 4 dakikayı ayarlayın ve ağzını açıp tamamen kurumasını bekledim.

- Tamamen kuruyan (Aşkitopaşamın deyimiyle taşlaşmış ekmeği :) rondodan geçirdim.Kavanoza koyup buzdolabına kaldırdım.

- Afiyet olsun, artık galeta unu satın almanıza gerek yok evde tertemiz yapılmış galeta ununuz var.

PS : Buzdolabında ağzı kapalı şekilde bir aya kadar saklayabilirsiniz.


Domates Kızartması Tarifi




Aklıma gelmişken bu yeşil domates tarifinide yazayım dedim.Bunun yanına birde Ege bamyası kızartılır oda çok lezzetlidir ama, ne yazık ki ne Ege'deyiz nede iri bamyanın mevsimi ama yazın bu tarifide yazarım size söz.

Malzemeler ;

- 1/2 kilo yeşil domates (Halka şeklinde kesilmiş.)
- 1/2 bardak galete unu 
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çimdik karabiber
- Arzu ettiğiniz kadar kırmızı toz biber (Fazla atmayın kırmız biber yanıyor ve lezzeti bozuluyor, tecrübeyle sabittir :)
- 1 su bardağı kanola yağı (Normalde zeytinyağı tercih etmeme rağmen kızartmalarda daha sağlıklı olduğunu bildiğim kanola yağını kullanıyorum.)

Domates Kızartması Tarifi ;

- Galeta unu, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi iyice karıştırdım.Domateslerin her iki tarafınıda unlu karışıma buladım.

- Yağı kızdırıp azıcık kızarttım.(Zaten çok çabuk kızarıyor, fotoğraftaki rengi alması yeterli.)

- Afiyet olsun.


Mikrodalga Fırında Yeşil Domates Yemeği Tarifi



Bugün okuldan gelirken birden pazar tezgahına takıldı gözüm, yemyeşil domatesler vardı.Hemen pazarcı amcada domates alıp turşu yapmak istedim ama pazardaki teyze kafamı karıştırdı.Bende bugün yeşil domates yemeği yapmak istedim.Buyrun tarifim burada ;

Malzemeler ;

- 1/2 kg yeşil domates (İri iri doğranmış.)
- 1 adet orta boy kuru soğan (Yemeklik doğranmış.)
- 1 adet kırmızı biber (Julyen doğranmış.)
- 1 çorba kaşığı pirinç ( Ben ne olur ne olmaz diye, önceden kaynar suda beklettim.)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- Arzu ettiğiniz kadar karabiber
- 1 diş sarımsak

Mikrodalga Fırında Yeşil Domates Yemeği Tarifi ;

- Kuru soğan, kırmızı biber ve zeytinyağı mikrodalga kabına konur ağzı kapalı bir şekilde 800 wattta (Mikrodalganız dereceliyse 4.dereceyi ayarlayın.) 4 dakikayı ayarlayın.

- Yeşil domatesler ilave edip,üzerine 1,5 su bardağı kaynamış su ekledim.Şekeri ve tuzuda ilave edip mikrodalga fırınımı 400 wattta (Mikrodalganız dereceliyse 2.dereceyi ayarlayın.) 8 dakikayı ayarladım.

- Üzerine pirinçleri ekleyip mikrodalgamı 400 wattta 8 dakika daha pişirdim.

- Afiyet olsun.

PS : Üzerine ev yapımı yoğurt yada koruk ekşisi dökerek servis yapabilirsiniz.

Pazartesi, Mart 23

Mikrodalga Fırında Yağsız Mısır Tarifi


   Dün akşam canımız sinema keyfi yapmak için mısır patlatmak istedim.Ama mısırda, çekirdek gibi hastalık yapan bir yiyecek olduğundan yağsız yapmak istedik.Emin olun mısır tazeseyse yağsız mısır çok daha lezzetli oluyor.

   İstediğiniz kadar yiyebilirsiniz, normalde patlamışın mısırın 100 gramında 478 kalori varken yağsız patlamış mısırın 100 gramında 342 kalori var.Ama biz dün en fazla 50 gram mısır patlatmışızdır hemde iki kişi yani bir kişilik mısırda 85 kalori var yanlız bizim gibi abartmayın çünkü hala kahvaltı yapabilmiş değiliz :)

Ben daha fazla çene çalmayayımda size tarifini vereyim sizde bundan sonra sinema gecelerinizde patlayana kadar mısır yiyebilirsiniz.

Malzemeler ;

- 1 yemek kaşığı mısır
- 1 tatlı kaşığı tuz (Tuz çok diye korkmayın, yağsız olduğu için tuz mısıra tutunmuyor, hepsi tabağın dibinde kalıyor.)

Mikrodalga Fırında Yağsız Mısır Tarifi ;

- Mısırı kapaklı bir mikrodalga kabına koydum, 800 wattta (Mikrodalga fırınınız dereceliyse 4.dereceyi ayarlayın.) 2,5 dakikayı ayarladım.

- Mısır sıcakken üzerine tuzu serpin ve kapağını kapatarak sallayın.

- Afiyet olsun.

Pazar, Mart 22

Doğaya Saygı Duyalım

video

Lütfen saçma sapan alışveriş yapmaya son verin, lütfen tabağınızda yemek bırakmayın, özellikle çocuğu olanlar yada çocuk yapmak isteyenler kendinizi önemsemiyorsanız bile çocuklarınız için doğaya saygı duyun.

Nasıl yere düşen 1 TL'yi almak için yere eğiliyorsanız sokakta cebinizden düşen çöp içinde aynı özeni gösterin, suyu idareli kullanın saatlerce banyo yapmaktan vazgeçin.Maddi çıkarlarımızı düşünmeden önce kendi sağlığımızı ve doğanın sağlığını düşünelim.Ne olur evden çıkan çöplerimizi dikktli ayıralım.Küvette, jakuzide yıkanmaktan vazgeçelim.Bir damla suyumuzu bile israf etmeyelim.Bu dünya hepimizin azıcık dikkat etsek bu dünyayı yaşatabiliriz lütfen.

PS : Doğa benim içinde önemli diyorsanız lütfen ezici.com.tr fazla zamanınızı almaz ama dünyaya çok fazla zaman kazandırabilirsiniz.

Mikrodalga Fırında Pratik Aşure Tarifi


Bu sıralar doğal ürünlere olan takıntım malum, dün yaptığım alışverişte indirdimde olan Naturamaks adlı ürünü aldım.Tamam heşeyin evde yapmayı tercih ettiğim doğru, ama canım bir tabak aşure istedi diye bir kazan aşure pişirecek ne vaktim var nede o kadar aşureyi dağıtabilecek komşularım. (Ne yazık ki bizim apartmandaki insanlar selam vermeyi bilmezler, eğer biri kapımızı çalıyorsa ya anketördür yada arkadaşlarımızı eve toplayıp ders çalışırken çıkan kıkırtılar üzerine gelen şikayetler.)

Bende bu sene aşure yememiş olduğum için bir kavanozdan aşure yaptım.Toplam üç kase aşure çıktı, bizim evdekiler lezzetini çok sevdi bende hemen tarifini yazayım dedim size.

Malzemeler ;

- 1 kavanoz Naturmaks Saray Aşuresi
- 1 kavonoz su (Oda sıcaklığında.)
- 1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
- 1 yemek kaşığı dövülmüş fındık
- 1 yemek kaşığı nar
- 1/2 çay kaşığı tarçın

Mikrodalga Fırında Pratik Aşure Tarifi ;

- Naturmaks Saray Aşuresini geniş bir kaba döktüm, aynı kavanozun içine ağzına kadar su doldurdum, yavaş yavaş suyu döktüm kaşıkla karıştırarak aşureyle homojen bir hale gelmesini sağladım.

- Mikrodalga fırına koyup 600 wattta (Mikrodalga fırınınız dereceliyse 3.dereceyi ayarlayın.) 4 defa 1 dakikayı ayarladım her durduğunda karıştırıp tekrar aynı işlemi yaptım.

- Kaselere paylaştırdım, oda sıcaklığına gelince süsleyip ağzını streç folyoyla kapattım.Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yaptım.

- Afiyet olsun.

PS : Diğer ürünlerinide deneyip siteme yazarım ama aşure bizim evde çok tuttu.Migrosta indirim var şuan yarı fiyatına satılıyor.Hatta ben hemen çıkıp satın almaya gidiyorum.

Mikrodalga Fırında Demleme Çay Tarifi


Pazar günlerinin olmazsa olmazı mademki kahvaltı, kahvaltıların olmazsa olmazıda çay bende size mikrodalgada demleme çay tarifi vereyim.Eğer sizde benim gibi çallama çaylardan nefret ediyorsanız buyrun bu tarifi deneyin.

Malzemeler ;

- 3 bardak soğuk su
- 1 adet lipton demlik poseti ( Sallama poşeti değil ama, demlik poşeti ben early greyi tercih ediyorum.)

Mikrodalgada Demleme Çay Tarifi ;

- Porselen demliğin (Yaldızsız olmalı, yoksa mikrodalgadan çıkan ışınlarla disko ortamı sağlamış olursunuz.) içine demlik poşetini ve ve soğuk suyu ekleyip kapağını kapatıyorum.

- Mikrodalga fırını 400 wattta (Mikrodalga fırınınız dereceliyse 2.dereceyi ayarlayın.) 8 dakikayı ayarladım.Mikrodalga fırınım durduğunda çayımız hazır.

- Afiyet olsun.

PS : İstediğiniz bütün bitki çaylarını aynı tarifle hazırlayabilirsiniz.Porselen demlikte yapılan çayın lezzeti çok daha kaliteli oluyor.

Cumartesi, Mart 21

Süt ve Süt Ürünleri

Basında bir kaç gündür konu edilen ve ciddi sağlık problemlerine neden olan süt ve süt ürünleriyle ilgili bir yazı yazmak artık farz olmuştu.

Malum biz Ankara'da yaşıyoruz bu sayede AOÇ'nin sütlerini içerek bir nebze olsun sağlığımızı kotuyoruz ama ya İstanbul'da yaşayan ailem ne içse daha sağlıklı olur diye düşünürken en güvendiğim marka olan Pınarın internet sitesinde buldum kendimi, mükemmel tasarlanmış bir site istediğiniz tüm faydalı bilgilere bu siteden ulaşabiliyorsunuz.

Bende sizi bilgilendirmek adına sitede yaptığım araştırma sonucunu size yazıyorum.

Hepimizin evinde kullandığı UHT sütün 100 ml'sinin içindeki besin değerleri ;

- Enerji :62,6 kcal
- Yağ :3,4 gr
- Protein : 3,3 gr
- Karbonhidrat : 4,7 gr
- Kalsiyum : 120 mg

Yağı %50 azaltılmış yarım yağlı UHT sütün 100 ml'sinin içindeki besin değerleri ;

- Enerji : 47 kcal
- Yağ : 1,5 gr
- Protein : 3,4 gr
- Karbonhidrat : 4,9 gr
- Kalsiyum : 125 mg

Tamamen yağsız UHT sütün 100 ml'sinin içindeki besin değerleri ;

- Enerji : 35 kcal
- Yağ : 0,12 gr
- Protein : 3,5 gr
- Karbonhidrat : 5 gr
- Kalsiyum : 127 mg


Benim tercih ettiğim içinde hiç bir katkı maddesi olamayan Pınar günlük sütün 100 ml'sinin içindeki besin değerleri ;

- Enerji : 59,12 kcal
- Yağ : 3,0 gr
- Protein : 3,32 gr
- Karbonhidrat : 4,71 gr
- Kalsiyum : 110 mg

Diğer markalarıda yazmak isterdim ama ne yazık ki hiç biri sitelerinde ürün tanıtımına yer vermemiş.Ben bu tarihten itibaren benim tercihim Pınar'ın günlük sütü AOÇ şişe süt alınmasın.Siz ise hepsini okuyup seçiminizi yapın ama lütfen karşılaştırma yaparken tek bir değeri referans almayın mesela yağı az olan ürünün proteinini nasıl yükseldiği yada kalsiyum için ne eklendiğini lütfen düşünün.

Tabii birde UHT sütlerin içindeki amonyak oranınıda dikkat etmek lazım hiç bir firmayı bizzat kontrol etmedim ama UHT sütlerin bozulmasını engellemek için içlerine fazladan amonyak eklendiğini biliyorum.

Karbonatın Kullanım Alanları


Sodyum bikarbonat ya da halk arasında bilinen adı ile karbonat hamur işlerinin temel malzemelerinden biridir. Karbonatın mutfak dışında da çok işe yarayan bir madde ve özellikle doğal ürünleri tercih edenlerin vazgeçilmezi olduğunu biliyor muydunuz?Ancak bu yöntemleri kullanılırken, karbonatın etkili bir kimyasal madde olduğunu da aklımızdan çıkarmamalıyız. Fiziksel kullanımlarda (özellikle ciddi bir tıbbi sorununuz varsa) mutlaka doktora danışmalısınız


Bir miktar suya koyacağınız karbonat ile kirli, yağlı yüzeyleri temizleyebilirsiniz. Yüzeyin boya verip vermeyeceğine dikkat edin, dönüşü olmayabilir

Yapışkanlı etiketleri çıkarttıktan sonra yüzeyde kalan ve bir türlü çıkmayan yapışkan izlerini, biraz suyla macun kıvamına getireceğiniz karbonatla ovarak çıkartabilirsiniz.

Buzdolabına, vestiyere, ayakkabılığa koyacağınız bir miktar karbonat bütün kötü kokuyu emer.

Dişinizi fırçaladıktan sonra bir miktar karbonat ile tekrar fırçalayın. Karbonat, dişleri beyazlattığı gibi ağız kokusunu da giderir.

Karbonat kuruyan, çatlayan veya yorgun ayaklara çok iyi gelir. Sıcak suya karbonat ve sirke döküp ayaklarınızı içinde 20 dakika bekletin, çıkarttığınızda pamuk gibi olurlar.

Karbonat doğal bir peeling malzemesidir. Sulandırılmış karbonat ile yüzünüze hafifçe masaj yapın. Masaj yaparken fazla bastırmamaya dikkat edin. Aşırı kuru ciltlerde iyi durulamaya özellikle dikkat edin.

Karbonat doğal bir deodoranttır. Koltukaltına sürülen karbonat terlemeye ve kötü kokulara engel olur. Aşırı terleme sorunu olan insanlara banyo sonunda sirke ve karbonatı macun gibi yapıp kol altlarına masaj yapmaları, hatta yumuşak bir fırça ile fırçalamaları öneriliyor. Bu yöntemle ertesi gün deodorant kullanmaya bile gerek olmadığı gibi, kol altları ipek gibi oluyormuş. Gün içinde karbonat kullanacaksanız dikkat, bazı kıyafetlerin kol altında renk bozulmasına sebep olabilir.

Sulandırılmış karbonat güneş yanığının acısını hafifletir. Çok hafif yanıkların da acısını dindirmek için kullanabilirsiniz.

Vaktiniz kısıtlı, dışarı çıkmanız gerekiyor ve saçlarınız yeterince temiz değil. O zaman saçlarınızın dibine bir miktar karbonat dökün, bütün yağı emip saçınızı hızla temizleyecektir.

Kepek sorununuzu gidermek için şampuanla yıkadığınız saçınıza karbonatla masaj yapıp durulayın. Ardından da son durulama suyuna 1 kaşık elma sirkesi ekleyin ki saçınız pırıl pırıl olsun.

Midenizi rahatsız eden yemeklere katacağınız 1 çay kaşığı karbonat midenizi rahatlatacaktır.

Demek ki o kadar çok para harcamadanda sadece karbonat, kullanarak yapmak istediğimiz çoğu şeyi yapabiliriz.Ama bir de ben hatırlatmak istedim.Karbonat doğal değil kimyasal bir bileşiktir, ve bir kimya mühendisi adayı olarak kimyasaldan mümkün olduğunca uzak durun derim ben.

Cuma, Mart 20

Mikrodalga Fırında Bakla Fava Tarifi


Bugün bütün gün okul koşuşturmasının ardından, salata yapacak vakit bulamadım.Bende hemen akşam ne yapsam diye düşünürken pratik bir tarif buldum.Ve hiç sevilmeyen baklayı bile sevdirdim.Canım ev arkadaşım ve aşkımda bayılarak yediler hiç sevmedikleri baklayı.Bende hemen tarifini yazmak istedim.

Malzemeler ;

- 3 su bardağı kuru iç bakla
- 1 demet dereotu
- 10 adet arpacık soğan (Rondodan geçilimiş.Ben evde bu olduğu için arpacık soğan kullandım ama daha çok yakıştığına inandığım için tarifi böyle verdim.)
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber

Mikrodalga Fırında Bakla Fava Tarifi  ;

- Baklalar, soğan, dereotu ve şekeri mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koyup üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave ettim kapağını kapattım.Mikrodalgamı  800 wattta (Mikrodalganız dereceliyse 4.dereceyi ayarlayın.) 30 dakika çalıştırdım.

- Baklaların yumuşadığından emin olduktan sonra üzerine zeytinyağı ve baharatları ekleyip el blenderıyla tamamen pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırdım.

- Püre haline gelen favayı köfte haline getirip büyük bir tepsiye koydum ve üzerlerini strech folyoyala kapattım ve buz dolabında donmaya bıraktım.

- Servis yaparken üzerini dereotuyla süsledim.

- Afiyet olsun.

PS : Servis yaparken üzerine ev yapımı yoğurt yada limon ekleyebilirsiniz.

Gıda Boyası Zararlı mıdır ?


   Bir araştırmanın sonucunda 6 adet gıda boyasıyla çocuklardaki hiperaktivite arasında bağlantının ortaya çıkarılmasından sonra, Avrupa çapında bu suni boyaların yasaklanması isteniyor.

   Gıda boyalarının kullanımının tamamen yasaklanabilmesi için AB’nin karar alması gerekiyor. İngiliz Gıda Güvenliği Ajansı da bu suretle, İngiliz bakanlardan gelecek yıla kadar bu boyaları gönüllü olarak satıştan kaldırmalarını istedi.

   İngiltere’de geçen yıl yapılan araştırmada, katkı maddesi kullanılan içecek tüketen çocukların konsantrasyonlarını kaybettiği ve hiperaktiviteye yol açtığı rapor edilmişti.

   Araştırmanın yapıldığı dönemde hiperaktif çocukların ailelerini, renkli ürünlerin tüketiminin olası risklerinden haberdar olmaları yolunda uyaran Gıda Güvenliği Ajansı, bu konuda daha güçlü tavsiyelerde bulunmamakla eleştirilmişti. Ancak ajansın bugün yapılan yönetim kurulu toplantısında başkan Dame Deirdre Hutton, ellerindeki kanıtın, bu boyaların gıdada kullanılmamasının akıllıca olacağını gösterdiğini söyledi.

   AB geçen yıl, çocuklarda hiperaktivite seviyesi ile gıdalardaki koruyucu ve katkı maddelerinin tüketimi arasında ilgi kuran İngiliz bilimsel araştırmasını değerlendirme kararı almıştı.

   İngiltere’de yapılan ve prestijli tıp dergisi The Lancet’te yayımlanan araştırmada, gıdalara konan koruyucu ve renklendiricilerin çocuklarda hiperaktivite seviyesini yükselttiği belirlenmişti.

   Southhampton Üniversitesinde yapılan araştırmada bilim adamları, bir grup çocuğun bir bölümüne gıdalarda bulunan koruyucu ve katkı maddelerinden hazırlanmış bir kokteyl, bir bölümüne de sadece meyve suyu vererek, çocukların davranışlarını gözlemlemişlerdi.

   İngiliz Gıda Güvenliği Ajansı yönetiminde yapılan araştırmayı yürüten bilim adamlarına göre, elde edilen sonuçlar, daha önce dikkat toplama bozukluğu olan hiperaktivite rahatsızlığı bulunan çocuklar üzerinde yürütülen çalışmaların sonuçlarını doğruluyor.

   Araştırmanın başındaki Profesör Jim Stevenson ve meslektaşları, koruyucu ve katkı maddelerinin 3 ve 8-9 yaşları arasındaki çocukların hiperaktif davranışları üzerinde olumsuz etkisi bulunduğunu saptadıklarını belirterek, “Bulgular, bu maddelerin sadece hiperaktivite rahatsızlığı bulunan çocuklar üzerinde değil, tüm çocukların davranışları üzerinde olumsuz etkileri olabileceğini gösteriyor” şeklinde açıklamada bulunmuştu.

   3 yaşında 153 ve 8-9 yaşlarında 144 çocuk üzerinde yapılan araştırmada kullanılan katkı ve koruyucu maddeli kokteyller, sodyum benzoat (AB normlarına uygun E221) ve E110, E122, E102, E124, E104 ve E129 gibi çeşitli renklendiriciler içeriyordu.

   Çocuklarda hiperaktivite, konsantrasyon eksikliği ve özellikle okumada öğrenme zorluğuyla ortaya çıkıyor.

   ABD’de 25 yılda hiperaktivite rahatsızlığı bulunan çocuk sayısı üçe katlanarak 2001-2002 yıllarında 2,84 milyona ulaşırken, Fransa’da da son verilere göre her 400 çocuktan biri hiperaktivite ilacı Ritaline alıyor.
 

Perşembe, Mart 19

Meksika Salatası Tarifi


Malum bir kaç gündür sürekli salata tarifi veriyorum, bu tarifi kuzenim Burcu'dan aldım.Çok uzun süredir yapmadığım bir tarifti içine bir kaç malzemede ben uydurdum ve mezelikten doyurucu bir salataya terfi ettirdim.Salata deyip geçmek tamamen yanlış, aslında çünkü o kadar çeşitli ve lezzetli sonuçlar elde edbiliyoruzki yemekten çok daha keyif veren bir malzeme haline geliyor.Neyse daha fazla saçmalamadan buyrun tarifim.


Malzemeler ;

- 1 adet iceberg (İri iri doğranmış.) 
- 1 kutu meksika fasulyesi ( Suyu süzülüp iyice yıkanmış.) 
- 1 adet domates küp küp doğranmış
- 1 paket taco cips (Ben doritos kullandım, elimle ufak ufak kırdım.)
- 100 gr beyaz peynir (Küpküp doğranmış.)
- 1 kutu mısır
- 5 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1/2 su bardağı kornişon turşu (İnce ince doğranmış.)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet limonun suyu

Meksika Salatası Tarifi ;

- Zeytinyağı tuzu ve limonu iyice çırptım.Yarısını icebergin üzerine yaydım bütün sebzelerimi kat kat dizdikten sonra en üstüne salata sosunu döktüm.

- Afiyet olsun.




Mozerella Peyniri ve Zararları


   Bizim evde peynir çok tüketilir.Özellikle çocukken annem bizi sosis, sucuk ve salamdan uzak tutmak için sürekli eve değişik peynirler alırdı.Mesela genelde şarabın yanında tüketilen rokfor peyniriyle tanışmamız çocukken olmuştur.Kahvaltılarda tükettiğimiz bu peyniri antibiyotik değeri var diye yerdik ama sonradan rokfor peynirinin kansorejen özelliğini öğrendikten sonra tercih etmediğimiz bir peynir hale gelmişti.Bugün internette araştırma yaparken başka bir peynir daha buldum, mozzerella buyrun mozerellanın zararlarını okuyun.

Mozeralla Peyniri ve Zaraları
   Çin Hükümeti, mozerella peynirlerinin piyasadan toplatılmasını istedi.İtalyada 25 firma tarafından üretilen mozerella peynir örneklerinde, uzun vadede kansere sebep olarak kabul edilebilir değerlerin üstünde dioxin maddesine rastlanması nedeniyle peynirleri toplama kararı almıştı. Çin, İtalya'nın aşırı miktarda dioxin taşıyan mozerella peynirlerini toplama kararı ardından, Mozzarella peynirinin satışı yasaklandı.

   İtalya, bundan böyle, daha çok pizza ve salatalarda kullanılan mozzarella peyniri üretim yerlerinin de sürekli denetim altında bulunduracağı taahüdünde bulundu.

   Yüksek düzeydeki Dioxinler, toksik özellikte, kanser, sinir ve bağışıklık sistemi bozuklukları, karaciğer hasarları ve kısırlığa neden olarak kimyasallar olarakta biliniyor.

   Bütün dünyaya zehir saçan Çin konu kendi ülkesi olunca hemen mozzerella peynirlerini toparlatma kararı almış umarım bir gün Türkiye'dede insan sağlığı bu kadar değerli olur.

   Her ne kadar peynirler resimde çok lezzetli görünsede zehir saçıyor olması umarım yemeden bir daha düşünmenizi sağlar.

Çarşamba, Mart 18

Mikrodalga Fırında Kebap Tarifi

Bugün yemek yapacak pek vaktim olmadı bende size daha önce yapıp siteme kaydetmediğim bir tarifi yazmak istedim.Sizi tarifsiz bırakmamak adına bu tarifimi yayınlamak istedim.

Sizi ve tüm insanları çok seviyorum.Çanakkale şehitlerini bugün anmak yetmediği için 21 Mart'ta sevgilimle Çanakkale'ye gidip orada anacağız şehitlerimizi.İyiki bizim için savaşmaktan vazgeçmemişler ve bize dünyanın en güzel memleketini armağan etmişler.Her ne kadar biz bu memleketi hakettiği gibi koruyamasakta en azından şehitlerimizi anma görevimizi tam yapalım.

Malzemeler ;

- 500 gr antrikot ( Rondoda kıymadan biraz kalın olacak şekilde çektim, siz isterseniz kasabınızdan direk çektirebilirsiniz. )
- 2 adet sivri biber ( Çekirdeklerini ayıklayıp rondoda iyice kıyılana kadar çektim. )
- 1 adet kırmızı biber ( Çekirdeklerini ayıklayıp rondoda iyice kıyılana kadar çektim. )
- 1/2 demet maydanoz ( Yapraklarını rondoda iyice kıyılana kadar çektim.)
- 1 adet küçük soğan (Rendelenmiş.)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz

Mikrodalga Fırında Kebap Tarifi ;

- Bütün malzemeleri katıp iyice yoğurdum.Tamamen karışıp renk değiştirince üzerini serayla kapatım 1 saat buzdolabında dinlenmeye bıraktım.

- Mikrodalgaya dayanıklı bir kabın altına hazırladığım kıymalı harcı incecik yaydım, aralarında şerit şeklinde boşluklar açtım üzerini fırçayla yağladım.Mikrodalga fırınımı 400 wattta ( Mikrodalga fırınınız dereceliyse 2.dereceyi ayarlayabilirsiniz.) üzeri tamamen kızarana kadar pişirdim.

- Afiyet olsun.

Salı, Mart 17

Evde Mayonez Tarifi


Madem herşey evde yapılsın, sağlıklı olsun diye ısrar ediyorum biten mayonezimin ardından üzülmektene evde yapmayı tercih ediyorum.Annemin söylediğine göre eskiden mayonez yapmak zormuş ama artık mikser var 10 dakikada mayonez hazır ama ben kullanacağım kadar mayonez yapıp hemen tüketmeyi tercih ediyorum.İçinde koruyucu olmadığından en fazla üç gün saklayabiliyorsunuz.


Malzemeler ;

- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 su bardağı zeytinyağı  ( Zeytinyağının kokusu keskin oluyor ama çok daha lezzetli oluyor.)
- 1 çay kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz ( Ben tuz olarak çekilmiş kaya tuzu kullanıyorum sizede öneririm.)

Evde Mayonez Tarifi ;

- Yumurtanın sarısını seramik bir kaba koydum ( Bu bilgiyi annem verdi belki şehir efsanesidir  ama biz seramik kapta yapılan mayonezin tadını ayırt edebiliyoruz. ) yumurtanın sarısını iyice çırptıktan sonra, kaşık kaşık zeytinyağımı katarak hiç ara vermeden sürekli karıştırdım.

- Zeytinyağımın yarısını yumurtanın sarısına tamamen karıştırdıktan sonra, karıştırmaya ara vermeden tuzu, sirkeyi ve limon suyunuda karıştırdım.Zeytinyağının kalanınıda kaşık kaşık eklemeye devam ettim tamamen pürüzsüz bir mayonez kıvamı alana kadar daha çırptım.

PS :  Mayonezli tariflerimin hepsinde artık gönül rahatlığıyla bu tarifi kullanırım.

    Bugünde bu öğlen yemeğimi sadece salata           yiyerek geçirdim, ama bu salatam diğerlerine     kıyasla biraz daha renkli ve biraz daha kolay oldu.Hemen tarife geçeyim sizide bu lezzetten mahrum bırakmayayım.





Malzemeler ;

- 2 tavuk göğsü ( Mikrodalga fırında tavuk pişirilip, iri iri doğrandı. ) 
- 1/2 adet kıvırcık ( Dış yapraklarını ayırıp, 5 yaprağı ince ince doğradım.)
- 3 dal yeşil soğan ( Yeşil yaprakları ince ince doğradım.)
- 1 su bardağı mısır
- 1/2 su bardağı kornişon turşu ( İri iri doğradım, bir adet salatalık 4 dilime ayrılacak. )
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı dolusu mayonez ( Evde mayonez tarifimi uygularsanız çok daha sağlıklı ve lezzetli olacaktır.)
- 10 dal dereotu ( Sapları ayıklanıp çiçekleri kullanılacak. )
- 1/2 limonun suyu
- 1 çay kaşığı pul biber

Tavuk Salatası Tarifi ;

- Mayonezle yoğurdu iyice karıştırdım,içine limon suyunu ve pul biberide ekleyip iyice karıştırdım.

- Doğranmış kıvırcığı, tavuk göğsünü, turşuyu, yeşil soğanı, mısırı ve dereotunu iyice karıştırdım.Hazırladığım yoğurtlu sosla iyice karıştırdım.

- Kıvırcık yapraklarını salata tabağının altını süslemek için yaydım, hazırladığım salatayı yaprakların üzerine yaydım kaşığın arkasıyla düzelttikten sonra üstünü dereotuyla süsledim.

- Afiyet olsun

PS : Bu tarifte tavuk yerine veya tavukla beraber közlenmiş patates yada haşlanmış patates kullanabilirsiniz.Benim aklıma gelmedi ama yazarken güzel bir lezzet vereceğini düşündüm.

Selülite Nasıl Engel Olabiliriz ?


   Selülit oluşumunda en önemli nedenlerden birisi de dengesiz ve yanlış beslenmedir. Doğru ve düzenli beslenmeyle,sellülit ve bölgesel yağlanmalar engelleneceği gibi var olan sellülit sorunu da azaltılabilir.

   Doğal ve sağlıklı ürünlerle beslenmek, antioksidan, A,C,E vitaminler açısından zengin bir besleneme tarzı seçmek, tuz, alkol, şeker, sigara, tütün, alkol ve kızartmalardan uzak durmak selülitten korunmada önemli rol oynuyor.

   Haftada 4-5 gün 30-45 dakikalık tempolu yürüyüş ve günde en az 2 litre saf su içmenin de selülit tedavisinde önemli rol oynadığının söyleyen Dr. Melisa Eczacıbaşı, sellülit ve bölgesel yağlarla mücadele etmede önemli rol oynayan şu pratik çözümleri öneriyor: 

- Yiyeceklerinizi tuz yerine baharat, limon ve aromatiklerle tatlandırmaya bakın.

- Koyu kahve, koyu çay, gazlı içecek ve kola tüketimini kesin.

- Birleşiminde lif oranı yüksek beslenme tarzını seçerek toksik madde atılımını kolaylaştırın.

- Mutlaka günlük içtiğiniz su miktarını artırın.

- Rezene, elma kabukları ve yeşil çayı karıştırarak hazırladığınız bu nefis bitki çayını günde en az 4 kez içmeye çalışın.

- Mümkünse her gün bir demet maydanoz, bol bol kereviz, lahana ve enginar yiyin.

- Tatlı ihtiyaçlarınızı meyve, tatlandırıcı ile hazırlanmış meyve kompostoları ve sütlü tatlılardan karşılamaya çalışın.

- Şarküteri ürünlerinden, yağlı soslardan uzak durun.

- Kızartmalar yerine fırın, buğulama ve haşlama yemekleri tercih edin.

- Aşırı tuz ve yağ içeren şarküteri ürünlerinden, yağlı sos ve yemeklerden uzak durun.

Pazartesi, Mart 16

Mikrodalga Fırında Mercimek Haşlama

Hem okula gittiğim hemde yemek yapmayı çok sevdiğim için hafta sonundan kendime hafta içi yapmak için pratik yemeklik hazıyorum.Buzluğa atıp acil zamanlarda kullanıyorum işte buda öyle bir tariftir.

Malzemeler ;

- 2 su bardağı mercimek
- 4 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz

Mikrodalga Fırında Haşlama Tarifi ;

- Bütün malzemeleri mikrodalga kabına koyup 800 wattta (Mikrodalganız dereceliyse 4.dereceyi ayarlayın.) 15 dakika çalıştırdım.

- 5 dakika sonra süzüp buzdolabı poşetlerine paylaştırdım ve buzluğa attım.