Bugünde bu öğlen yemeğimi sadece salata yiyerek geçirdim, ama bu salatam diğerlerine kıyasla biraz daha renkli ve biraz daha kolay oldu.Hemen tarife geçeyim sizide bu lezzetten mahrum bırakmayayım.
Malzemeler ;
- 2 tavuk göğsü ( Mikrodalga fırında tavuk pişirilip, iri iri doğrandı. )
- 1/2 adet kıvırcık ( Dış yapraklarını ayırıp, 5 yaprağı ince ince doğradım.)
- 3 dal yeşil soğan ( Yeşil yaprakları ince ince doğradım.)
- 1 su bardağı mısır
- 1/2 su bardağı kornişon turşu ( İri iri doğradım, bir adet salatalık 4 dilime ayrılacak. )
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı dolusu mayonez ( Evde mayonez tarifimi uygularsanız çok daha sağlıklı ve lezzetli olacaktır.)
- 10 dal dereotu ( Sapları ayıklanıp çiçekleri kullanılacak. )
- 1/2 limonun suyu
- 1 çay kaşığı pul biber
Tavuk Salatası Tarifi ;
- Mayonezle yoğurdu iyice karıştırdım,içine limon suyunu ve pul biberide ekleyip iyice karıştırdım.
- Doğranmış kıvırcığı, tavuk göğsünü, turşuyu, yeşil soğanı, mısırı ve dereotunu iyice karıştırdım.Hazırladığım yoğurtlu sosla iyice karıştırdım.
- Kıvırcık yapraklarını salata tabağının altını süslemek için yaydım, hazırladığım salatayı yaprakların üzerine yaydım kaşığın arkasıyla düzelttikten sonra üstünü dereotuyla süsledim.
- Afiyet olsun
PS : Bu tarifte tavuk yerine veya tavukla beraber közlenmiş patates yada haşlanmış patates kullanabilirsiniz.Benim aklıma gelmedi ama yazarken güzel bir lezzet vereceğini düşündüm.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder