Canım sevgilimin, annesi Antalya'dan gelen meyve ve sebzelerden bize o kadar çok vermiş ki sağolsun onları çürütmemek için sürekli onlarla alakalı yemekler yapıyorum.Ama çok taze olduları için yemeklerim normalden çok daha lezzetli oluyor.Bende makarnalara, cipslere çok yakışacak bir sos yaptım buyrun sizede hemen tarifini vereyim.
Malzemeler ;
- 4 adet iri domates (Kabukları soyulmuş ve çekirdekleri çıkartılmış.)
- 1 adet yeşil biber (İncecik doğranmış.)
- 1 adet küçük gümüş soğan (İsterseniz beyaz soğanda kullanabilirsiniz, fakat gümüş soğanı ben daha çok yakıştırıyorum.)
- 2 diş sarımsak
- 5 dal maydanoz (Yaprakları ayıklanıp ince ince doğranmış.)
- 1/4 limonun suyu
- Arzu edildiği kadar knorr acı sos
- Arzu edildiği kadar tuz
- Arzu edildiği kadar karabiber
Salsa Sos Tarifi ;
- Bütün malzemeleri rondodan geçirip 2 saat kadar buzdolabında bekletin.
PS : İki kullanımlık salsa sos elde ediyorsunuz.Ama biz makarnayı salsa soslu çok sevdiğimizden sadece tek kullanımlık.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder